简洁时节，草长莺飞成人激情网，江南地区的艾草运行疯长，这意味着不错吃到青团啦。
跟着期间变换，传统好意思食有了诸多纠正，目下咱们看到的网红青团早已不是小时间吃的民间老滋味。
思吃就我方亲手作念，好意思食君此次特等向奶奶求教，完透彻全收复作念成了传统手工青团。
除了传统的两个名目：红糖芝麻馅青团，印花青团，此次好意思食君还自创了青团小圆子甜汤。
货真价实，光辉新鲜，幽香软糯，即是这个味儿！眼贪嘴馋的接着往下看，好意思食君手把手教你 ~
青 团
艾草 / 粳米粉
猪油 / 糖 / 糯米粉
1. 将艾草摘好洗净，锅中水烧开后将艾草放入焯水，时间不要太长，一定要保持艾草翠绿。
2. 艾草焯水后夹出，在凉水中过一遍，挤干水分切碎备用。如若思要更细不错用破壁机榨一下。
3. 锅中烧滚水，放入两勺糖、艾草溶解煮软出青汁。
4. 在容器中按 2:1 比例搀和粳米粉和糯米粉，倒入烫好的艾青和汁。
5. 揉成青面团。
6. 揉好后按成片，等锅中水烧开后隔水蒸熟。蒸熟经由中青团会迟缓变绿，5 分钟后从锅中拿出放入碗中不息揉成面团。
第一款要作念的是青团小圆子，在大面团上揪下揉成这么小小的一颗放好备用，是不是很萌？如若太黏手上擦少量猪油。
圆子作念好后放入碗中倒入凉水，放上切好的芒果粒，加点蜂蜜，好意思食君自创的一碗甜品就降生啦 ~ 软糯又酸甜，别有一种风范，uuu26思不思来一勺？
作念好意思食即是要多尝试，不适口裁夺是阴郁照管，如若适口那就赚翻啦！
印 花 青 团
1. 将第六步蒸熟的面团再行放入碗中揉成面团，揪下一大块搓圆，放入印花模具中按压成型。
2. 按好后平直就不错吃喽，趁热吃清甜软糯，芳醇无比。
好意思的齐舍不得吃 ~
三 角 青 团
1. 将第六步蒸熟面团再行放入碗中揉成面团，揪下一大块搓成圆，放入保鲜袋中，用板子压平。
2. 处罚馅料，将黑芝麻炒熟碾碎，加入红糖搅动均匀。
3. 在压好的青团片中放入适量红糖芝麻，先粘好一边，然后如图所示抓成三角形的神气。
作念一个就熟练圭臬啦，超简短！
作念好后放锅里隔水蒸一会，一口咬下去，青团香糯可口，红糖流汁甜密蜜，满嘴芝麻香，如若凉了，吃的时间上锅蒸一下就不错 ~
共事吃了一口说：我吃出了奶奶的滋味，还有一位说吃出了小时间的嗅觉 ~ 大略这即是食品货真价实手作的魔力吧！
妖媚婷儿 户外
关于中国的各个节日，它们存在的意旨即是能吃上多样好意思食。春天，一定不要错过这天赐的好意思味！
1. 粳米粉与糯米粉的比例——比例为 2:1，糯米粉无谓加的太多哦。
2. 烫艾草时的水量——刚好能没过艾青为好，因为是连艾青带水沿路倒入，宁可少也别多。
3. 艾草面团太湿处罚认识——不错等略略冷却摆造型。
4. 富余艾草处罚认识——焯完水后拧干，放雪柜冷冻，思吃再拿。